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DONNA FILOMENA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC

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Kurzübersicht

DONNA FILOMENA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC - VINO ROSSO

Artikelbeschreibung

Varietà: 100% Montepulciano
Area di produzione: Ripa Teatina (Chieti)- 10 km. dal mare e 20 km dalla Maiella .
Esposizione e sistema di allevamento: sud- sud est; pergola abruzzese; filare.
Epoca di vendemmia: fine ottobre. Raccolta manuale.
Vinificazione: macerazione per 15-18 giorni a temperatura controllata. Affinamento 50% in acciaio e 50% in barriques di I, II e III passaggio.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e porpora. Intensi profumi di amarena, mora e frutti rossi che si fondono piacevolmente con note di vaniglia, liquirizia e cacao. Vino pieno, ampio, con tannino dolce ed equilibrato con finale molto persistente.
Alcool: 13% vol.
Servizio: 18-20°C. Stappare un’ora prima di servire. Ottimo con carni rosse, pasta e formaggio di media e lunga stagionatura.
 

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