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ROSSO DI RIPA "MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC"

ROSSO DI RIPA "MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC"

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MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC- vino rosso

Product Description

 Varietà: 100% Montepulciano
Area di produzione: Colline di Ripa Teatina (Chieti)- 10 km dal mare e 20 km dalla Maiella (130-300 m. s.l.m.).
Esposizione e sistema di allevamento: Sud, Sud-est; pergola abruzzese; filare.
Epoca di vendemmia: inizio ottobre. Raccolta manuale.
Vinificazione: macerazione lunga per 8-10 giorni a temperatura controllata. La maturazione avviene in serbatoi di acciaio 100%.
Caratteristiche Organolettiche:color rosso rubino con riflessi violacei, dall’intenso profumo di amarena e frutti di bosco. Pieno, voluminoso con finale molto persistente.
Alcool: 13% vol.
Servizio a 18°- 20°C. Ottimo con carni rosse arrosto e grigliate, si sposa bene con formaggi di media e lunga stagionatura.

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